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Sensibilisation et Initiation

Sensibilisation et Initiation

Un « vaisseau » urbain mobile , équipé d’un jardin de Babylone de plantes aromatiques , d’un Openspace modulable ludique , d’un centre de ressources c@nnecté , d’un laboratoire de démonstration culinaire appliquée .

Accueillir les passagers pour une « ETAPES », avec un équipage de professionnels & bénévoles avertis et diplômés,qui feront vivre des ateliers de sensibilisation:


– Favoriser l’engagement citoyen des jeunes :

* creation de contrats services civiques , d’emplois au sein des associations , en entreprise

* partenariat avec pas de calais actif , pole emploi , la fondation Adecco , Club ESS cote d’opale

– encourager la création d’activités économique:

* un suivi opérationnel à la création et au suivi de projet en partenariat avec la CAB , pole emploi , BGE littoral ,Mission locale notamment

– Favoriser l’accés à la culture , au numérique et l’accés à la connaissance :

* Un vaisseau équipé de 12 ordinateurs , des intervenants professionnels afin de développer l’utilisation du numérique , la connaissance , la culture , les offres .

* En partenariat notamment avec le criac , le synapse , la fondation Adecco .

– renforcer les actions de soutien à la parentalité :

* vecteurs de l’alimentation/santé /bien etre

* Valorisation du budget du foyer

* recréer un noyau social entre l’école , les activités peri-scolaire et les parents

* en partenariat notamment avec la MDS, les paniersde la mer , la fondation Auchan

– S’alimenter…..pourquoi :

* les principes fondamentaux 

* les notions : envie/besoin/plaisir 

* les bienfaits pour notre santé 

= atelier : dégustations énergétique fondamental

– Bien acheter  :

* respecter l’environnement: AMAP , produits locaux , proximité , circuits courts

* lire et déchiffrer une étiquette : OGM,allergie , poids , volume , quantité , prix dlc , dlv provenance ,label , bio ,….

* être attentif aux produits appelé « promotions » : les identifier , évaluer ses besoins , justifier son achat ,…

* maitriser son budget : optimiser son pouvoir d’achat

* les relations sociales et économiques vendeur/acheteur

= Atelier : dégustations de produits locaux , échanges /comparaisons , présence des producteurs

– Bien cuisiner :

* maîtriser les modes de cuisson les plus faciles en préservant les qualités nutritives et gustatives : gain de temps , d’énergies

* la notion plaisir ; les cinq sens

* les épices , les plantes ou le sel 

* maitriser les méthodes de conservation : éviter les pertes , la surconsommation , mieux valoriser,….

= Atelier : cuissons rapides et simples , aromatiques , valorisées , dégustations

– Anti gaspi :

* faire la différence poids / volume / quantité : le coût réel ,..

* avoir une attitude éconologique avec les produits : dit abîmés ou « périmés », dlv , dlc , dluo ,…

* appliquer les meilleurs méthodes de conservation : éviter les pertes , la surconsommation , mieux valoriser,….

= Atelier : la juste portion , valorisation du « frigo » , des « restes » , dégustations

– La machine et l’homme :

* comment ca marche !!!

* Le petit déjeuner

* L’activité physique

= Atelier : remplir sa fiche technique ,évaluer ses besoins , élaborer son repas, dégustation

Ces différents modules de sensibilisation , durent 3h00 heures :

30 mn = accueil convivial à bord du Vaisseau , autour d’un produit ciblé ( jus de carottes bio , café commerce équitable…. ), présentation du vaisseau

15 mn = présentation du module :   déroulement , contenu

90 mn = séance de sensibilisation et atelier pratique 

45mn = phase d’échange ,questions /réponses, synthèse

Nombre de participants : maximum 12 personnes par groupe

Coût de la prestation : à définir avec la structure ( nombre de participants , thémes abordés , intervenants ,fréquence des actions , …..)

Frais à charge de l’association : véhicule , carburant , assurances, matières premières , documents , clefs USB , intervenants .

Nos valeurs : Citoyenneté , civilité , cohésion sociale , prévention , santé , budget, éducation , bien etre au travail , à lécole , au sein du foyer

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CRAB 19 , rue de wicardenne 62200 Boulogne sur mer

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